SEMARANG — Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng mendorong peningkatan produktivitas Sentra Bandeng di Kelurahan Tambakrejo, Kecamatan Gayamsari. Menurutnya, potensi produksi bandeng di kawasan pesisir tersebut dapat terus berkembang melalui penguatan peralatan pengolahan hingga perluasan jangkauan pasar.

Hal tersebut disampaikan Agustina pada Festival Kali Tenggang di Tambakrejo, Minggu (20/9) lalu. Ia menegaskan pengembangan sentra bandeng akan didukung melalui sinergi bersama Dinas Ketahanan Pangan serta kolaborasi dengan perguruan tinggi yang memiliki teknologi pengolahan bagi pelaku UMKM.

“Saya ingin produktivitas bandeng Kelurahan Tambakrejo ini bisa terus meningkat dan berkembang. Nanti kebutuhan pengembangannya disampaikan bertahap, agar kita bersama Dinas Ketahanan Pangan bisa memetakan intervensi yang paling tepat,” ujar Agustina.

Salah satu kebutuhan yang dibahas adalah peralatan pengolahan, termasuk penyediaan mesin presto berkapasitas besar. Agustina menyebut kerja sama dengan sejumlah perguruan tinggi dapat dimanfaatkan untuk mendukung kebutuhan mesin bagi pelaku UMKM.

“Yang dibutuhkan apa? Panci untuk presto yang besar? Atau apa? Pemerintah Kota Semarang ada kerja sama dengan beberapa universitas yang memproduksi mesin-mesin untuk teman-teman UMKM,” katanya.

Di samping peralatan, persoalan akses menjadi perhatian Agustina. Jalan menuju sentra bandeng kerap terendam air, sementara fasilitas kantong parkir bagi pengunjung belum tersedia sehingga pembeli masih memanfaatkan badan jalan.