SEMARANG – Jawa Tengah tengah serius mengejar target menjadi sentra produksi susu. Tak hanya menambah populasi sapi perah, Pemerintah Provinsi Jawa Tengah kini memanfaatkan teknologi inseminasi buatan yang memungkinkan peternak mengarahkan jenis kelamin anak sapi sesuai kebutuhan.

Teknologi tersebut menggunakan semen beku sapi perah sexing. Inovasi ini dinilai dapat membantu peternak mengembangkan populasi sapi perah secara lebih terarah.

Wakil Gubernur Jawa Tengah Taj Yasin Maimoen mengatakan pemanfaatan teknologi tersebut menjadi salah satu terobosan untuk memperkuat sektor peternakan sekaligus meningkatkan produksi susu di Jawa Tengah.

“Kalau masyarakat pengin sapinya betina, ya dicarikan di sini. Kalau pengin sapinya menjadi pejantan, bisa. Artinya ini inovasi yang luar biasa. Populasinya bisa kita atur,” kata Taj Yasin saat mewakili Gubernur Ahmad Luthfi menghadiri Jateng Livestock Fest 2026 di halaman Kantor Dinas Pertanian dan Peternakan (Distannak) Jawa Tengah, Semarang, Jumat (4/9/2026).

Menurut Taj Yasin, pengembangan teknologi tersebut penting karena peningkatan produksi susu membutuhkan dukungan populasi sapi perah yang memadai.

Jawa Tengah, lanjutnya, memiliki potensi besar untuk menjadi salah satu sentra produksi susu nasional.